Voici le repas le plus sain du monde selon un expert en nutrition

Manger sain vous semble compliqué ? Un expert en nutrition a élaboré le menu d'un repas qu'il affirme être le plus sain au monde. Spoiler alert : c'est plutôt gourmand et il y a un dessert. On passe à table ?

On ne le dira jamais assez : manger sainement est la clé pour atteindre et conserver son poids de forme au fil des années, mais aussi et surtout pour être en bonne santé. La nourriture est avant tout le carburant qui nous permet d'être en forme, de bouger, de réfléchir… si tant est qu'on apporte à l'organisme les calories et les nutriments dont il a besoin, à savoir des protéines, des vitamines, des glucides, des minéraux et des oligo-éléments. Mais il faut reconnaître qu'il n'est pas toujours aisé de savoir si ce qu'on mange est sain. Le spécialiste américain en nutrition Paul Berryman a élaboré le repas idéal, composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert, capable de couvrir tous nos besoins nutritionnels.

Saumon, poulet, lentilles et yaourt… Le repas le plus sain du monde à la loupe

Pour l'expert en nutrition, l'entrée du repas sain idéal est une terrine de saumon accompagnée de salade verte assaisonnée à l'huile d'olive. Le saumon est en effet riche en oméga-3, des acides gras (...)