Voici les deux meilleurs rosés en cubi de l’été

« La Revue du vin de France » a mené son étude et élu les meilleurs vins rosés en cubi de l’été.

Des rosés de qualité et proposés par des vignerons reconnus, en cubi, ça existe, puisque cette année, deux d’entre eux sortent du lot. On prépare ses prochains apéritifs d’été et invite le rosé à notre table. À consommer avec modération, surtout en cette période de forte chaleur. On n’oublie donc pas de bien s’hydrater avec de l’eau régulièrement et on profite.

Le cubi ou l’art de la praticité

Le vin, rouge blanc ou rosé, se vend originellement en bouteille, signe de qualité. Il existe aussi cet autre contenant pour recevoir le vin qu’est le cubi. Comme son nom l’indique, il s’agit d’un cube cartonné dans lequel une poche de vin de 3 à 5 litres est contenue. C’est à l’aide d’un embout aux allures de robinet, tel une fontaine, que l’on remplit son verre. Ce format, idéal pour des vins « qui n’ont pas vocation à vieillir de longues années en cave » le rappelle « la Revue du vin de France », est cependant associé, dans l’esprit collectif, à du vin de basse qualité. Du moins, initialement, puisque de plus en plus de vignerons adhèrent à cet emballage pratique, qui s’emporte partout. Aujourd’hui, près de 30 % des volumes de vin commercialisés sont des cubis. Fini la casse et bonjour les économies, le cubi est parfait pour un pique-nique sur la plage entre amis ou à poser en bout de table lorsqu’on…