Vol-au-vent de volaille : la recette toute simple pour transformer les restes de Noël en un plat rapide qui ne pèse pas sur l'estomac
Transformez vos restes de Noël en un plat festif et gourmand avec cette recette de vol-au-vent au poulet ou à la dinde. Facile, rapide et anti-gaspi, elle ravira toute la famille !
Salma El Fallah, alias @cuisinonsencouleurs sur TikTok, inspire ses 76 000 abonnés avec des recettes simples et créatives. Avec son style chaleureux, elle prouve qu’il est possible de transformer les restes en véritables plats festifs. Cette saison, elle propose un vol-au-vent à base de restes de poulet ou de dinde, parfait pour prolonger l’esprit des fêtes sans alourdir vos repas. Facile à préparer et riche en saveurs, ce plat séduira petits et grands.
Osez sublimer vos restes pour un repas festif anti-gaspiPour réaliser cette recette, commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Dans une poêle, chauffez un filet d’huile d’olive et faites revenir un oignon finement haché jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Ajoutez ensuite 250 g de restes de poulet ou de dinde émiettés, ainsi que 150 g de champignons émincés (frais ou en boîte). Assaisonnez avec une pincée de sel, du poivre, et une poignée de coriandre ou de persil haché, selon vos préférences. Mélangez bien pour répartir les saveurs.
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