Vous détestez les brocolis ? Changez d’avis grâce à cette recette magique ultra croustillante

Le brocoli, soit on l’adore, soit on le déteste. L’entre-deux est rarement possible. Ses détracteurs lui reprochent ses saveurs fades, voire amères. Il est vrai que son visuel ne joue pas non plus en sa faveur. Afin de changer votre regard sur ce légume vert, nous avons déniché une recette magique : des smashed brocolis. C’est ultra-croustillant et addictif !

C’est l’ennemi juré de tous les enfants. Dès que le brocoli est au menu, il n’est vraiment pas rare d’entendre des soupirs de protestation de la part de nos critiques gastronomiques en herbe. Il faut admettre que son aspect excentrique et verdoyant ne joue pas en sa faveur. Pour ne rien arranger, l’odeur qui s’en dégage lors de la cuisson, rebuterait n’importe qui, même les gourmets les plus aguerris. D’ailleurs, il n’y a pas que les plus jeunes qui ont du mal avec ce légume, de nombreux adultes en ont horreur. La plupart du temps, cette aversion remonte souvent à de mauvais souvenirs de cantine… Des brocolis bouillis tous les mardis midi pendant plusieurs années, cela peut laisser des traces !

Voilà qui est bien dommage, car non seulement, le brocoli est un super-aliment qui fait beaucoup de bien à notre organisme, mais s’il est (...)