Sapin, épicéa, pin : quelles différences ?
Sapin, épicéa et pin sont des arbres, et plus précisément des résineux ou conifères, qui appartiennent à la famille des pinacées. Ils n’ont toutefois pas tout à fait le même aspect.
Le sapin est un arbre de moyenne altitude dont on trouve une quarantaine d’espèces dans les régions tempérées de l’hémisphère nord notamment. Il peut atteindre jusqu’à 40 mètres de hauteur. Son tronc est droit, son écorce épaisse et écailleuse et ses branches droites ou légèrement plongeantes. Ses feuilles persistantes sont appelées aiguilles et sont plutôt plates. Elles s’attachent directement à la branche. L’organe reproducteur du sapin, enfin, est un cône — d’où le terme de conifère — érigé. Il se désagrège à maturité.
L’épicéa — que l’on trouve dans des régions plus fraîches et montagneuses — peut atteindre 50 mètres de hauteur. Il en existe une cinquantaine d’espèces. Il ressemble au sapin, mais son tronc est roux et sa couleur est plus sombre que celle du sapin. Et, différence de taille, ses cônes sont pendants. À maturité, leurs écailles s’écartent et libèrent des graines. Les aiguilles de ce conifère sont quant à elles plus rondes et plus piquantes que celles du sapin. Elles font apparaître un minuscule pétiole qui reste sur la branche après leur chute.
Le pin, enfin, possède des aiguilles…
Par Nathalie Mayer, Journaliste
